COATINGS
Fluoropolymers
PTFE (Politetrafluoroetileno) |  |
PTFE Application Brief Introducir En las bandejas Para Hornear
El PTFE es el recubrimiento más popularmente aplicado a sartenes comerciales para hornear (pero sólo es bueno para panes que contienen menos del 11% de azúcar).
Para productos de alto contenido de azúcar, recubrimiento de silicona mejor. )
Recubrimiento de PTFE es sobre todo con sistema de revestimiento de dos capas, con prime & top coating. The principalmente contiene cerámica dura mixta para pegar firmemente en el material base, es la capa de unión intermedia.
El coaitng superior contiene principalmente con fluoropolímeros y otros agentes, con alta temp. sinterización solicitada y flujo para formar una película lisa y antiadherente.
PTFE podría cocer continuamente por debajo de 260 ° C mientras que mantiene buenos conditons, unido con sus caracteres de bajo coeficiente de fricción y
buen grabado químico y resistencia a la abrasión, PTFE es con perfecto rendimiento de liberación.
| PFA (perfluoroalcoxi) |  |
PFA Application Brief Introducir En las bandejas Para Hornear
PFA (recubrimiento en polvo) es uno de los mejores y más demandados recubrimientos del mercado.
Aplicado a un espesor mucho más grueso y ausencia de agujeros de pasador en la película terminada.
El revestimiento de PFA es más duradero y proporciona en la mayoría de las condiciones más de 3000 ciclos de liberación.
El PFA es el más adecuado para hornear pan.
El coste de recubrimiento de PFA es mayor que el coste de recubrimiento de PTFE, pero la vida útil de PFA es varias veces más larga que la del PTFE,
Por lo tanto, el costo general de producción es menor para la cocción recubierta de PFA.
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